Nos retours sur le test de l’extracteur de jus Baumalu 342635

Nous avons choisi de vous présenter le plus d’alternatives possibles pour extraire le jus de vos fruits et de vos légumes. Selon les robots, vous ne pourrez pas effectuer les mêmes préparations avec la même qualité nutritionnelle. Chaque robot, qu’il soit extracteur de jus, blender ou centrifugeuse présentent des avantages et des inconvénients qu’il est bon de connaitre afin de déterminer lequel répondra le plus à vos besoins.

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Ici, avec l’extracteur de jus vapeur Baumalu 342635, une marque alsacienne s’il vous plaît, nous avons trouvé le moyen parfait pour réaliser non pas des jus de fruits, même si c’est effectivement possible, mais plutôt des sirops, des gelées ou des confitures au goût incomparable !

Conçu en trois partie distinctes, l’une contenant les fruits, la seconde recueillant le jus et la dernière contenant l’eau, il s’agit d’une extraction la plus naturelle possible, grâce à la chaleur et la vapeur.

Autre avantage important à souligner, vos préparations seront stérilisés ! Vous pourrez ainsi les conserver plus longtemps. Mais l’extraction par vapeur et donc par de la chaleur, ne permet pas de conserver un maximum de nutriments et de vitamines. C’est pour cela que pour les jus de fruits frais, mieux vaut se tourner vers un extracteur de jus, le H.Koenig GSX18 fait très bien l’affaire. 

Bon à savoir avant votre achat

Le Baumalu 342635 fait partie des extracteurs de jus mais nous le mettons dans une catégorie à part, dû à son système d’extraction du jus, à la vapeur. En effet, un extracteur de jus extrait à froid et non à chaud le jus des aliments, ce qui permet une conservation optimale des nutriments.

La texture du jus sera de qualité mais pas sa qualité nutritionnelle puisqu’il aura beaucoup perdu lors du processus d’extraction. Si vous souhaitez vous préparer des jus rapidement et que la qualité nutritionnelle n’est pas votre priorité, mieux vaut vous tourner vers une centrifugeuse comme la Riviera & Bar PR776A7, fabriquée en France elle-aussi.

Il existe deux tailles différentes de diamètre pour cet extracteur : 26 et 28 cm.

Il présente une polyvalence assez impressionnante puisque presque tout est possible avec cet appareil : jus de légumes, soupes, jus de fruits, sirops… Et surtout, le jus recueilli ainsi que les fruits chauffés sont parfaits pour la préparation des confitures ou des gelées, sans pépins ni peaux et parfaitement stérilisés. Vous pouvez même récupérer les fruits pour en faire de la compote !

Il fonctionne sur tous feux et tous types de plaques chauffantes, induction également car il est fabriqué en inox.

Le test de l’extracteur de jus Baumalu 342635

La qualité de fabrication de cet extracteur de jus vapeur Baumalu 342635 est indéniable, on sent la fabrication française et le soucis des finitions. Il est important de le souligner car ce n’est pas toujours la priorité de toutes les marques, qui sacrifie souvent le choix des matériaux nobles pour des substituts de mauvaise qualité. Cela affecte souvent le goût du fruit ou du légume !

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Le fond multicouche inox/aluminium/inox préserve les saveurs et le goût sans problème. Il est également compatible avec tous les feux et c’est franchement pratique, surtout dans le cas où vous possédez des plaques à induction.

L’extracteur de jus vapeur Baumalu 342635 se compose de trois parties distinctes :

  • La partie haute, d’une contenance d’environ 4 kilos, est comme un panier à trou (type passoire), vous y mettez les fruits qui, sous l’effet de la vapeur, vont éclater ;
  • La partie du milieu collecte le jus (environ 2.7 litres). Elle est relié à un tube qui peut ensuite déverser son contenu dans le récipient de votre choix ;
  • La partie basse accueille l’eau jusqu’à 4 litres, c’est cette partie qui chauffe et se transforme en vapeur pour atteindre les autres compartiments.

Son ergonomie est plutôt pratique, dans le sens où les trois éléments sont démontables pour faciliter à la fois le rangement et le nettoyage. L’ensemble est très léger, 1,4 kilos, ce qui permet de le transporter sans effort d’un plan de travail à un autre.

L’extraction naturelle du jus est un vrai plus, malgré la méthode d’extraction à la chaleur qui fait perdre en qualité nutritionnelle. Ce sera toujours mieux que de consommer des jus de fruits du commerce pleins d’additifs et de conservateurs…

Puis, la stérilisation des jus vous permet de les garder plus longtemps, rien à voir avec les smoothies préparés via le blender Duronic BL3 par exemple, qui ne se conservent pas et sont par conséquent à consommer dans l’heure !

Dans le cas où vous avez envie de faire des gelées ou des confitures, ce n’est rien de sorcier, une fois le jus obtenu, versé-le dans une casserole et ajoutez du sucre avant de porter le mélange à ébullition. Une fois votre préparation prête, versez-là dans un contenant adapté. A ce propos, pensez à bien laver vos récipients, de type pot à confiture, à l’eau bouillante pour éviter la formation de moisissure. Et pour préserver tout simplement votre préparation le plus longtemps possible.

Vous pouvez laver les trois éléments au lave-vaisselle mais veillez à avoir de la place ! En ce qui concerne le rangement, nous vous conseillons de le laisser assemblé pour qu’il prenne le moins de place possible, sur le plan de travail ou dans le placard. Si vous voulez voir de plus près l’extracteur de jus vapeur Baumalu 342635, vous pouvez vous rendre ici.

Les caractéristiques techniques

  • Marque et modèle : Baumalu 342635baumalu_logo
  • Acier inoxydable
  • Matériaux : Inox et aluminium
  • Triple fond diffuseur inox/alu/inox
  • Extérieur et intérieur poli miroir
  • Équipement métal
  • Tous feux, induction : oui
  • Garantie : 3 ans
  • Couleur : Gris
  • Tailles diamètre : 26 ou 28 cm
  • Poids de l’article : 1,4 Kg
  • Diamètre 26 centimètres
  • Fonction arrêt automatique : Non
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Les points forts

  • Esthétique et matériaux de qualité
  • Facile d’utilisation
  • Grande polyvalence, réalisation de nombreuses préparations différentes possible
  • Jus clair, sans pépin ni peaux, parfait aussi pour la préparation de gelées ou de confitures
  • Volume généreux des différents contenants
  • Extraction du jus à chaud (vapeur) qui permet la stérilisation de vos jus
  • Longue conservation des jus
  • Éléments séparables en trois, idéal pour le nettoyage
  • Tous types de feux dont induction

Les points faibles

  • L’extraction à chaud fait perdre en qualité nutritionnelle
  • Source de chaleur nécessaire pour faire fonctionner cet extracteur
  • Prend de la place lorsque les éléments sont séparés

Les avis clients

Nous avons trouvé de nombreux avis sur cet extracteur de jus made in France ! Ce sont des avis très positifs qui ressortent, la preuve en est sa note moyenne obtenue à partir de plus de 300 avis !

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Voici un échantillon des avis les plus récents :

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L’avis de l’équipe

Voilà un extracteur de jus présentant une très grande polyvalence ! Vous pourrez réaliser de nombreuses préparations différentes grâce à l’extraction de jus de fruits ou de légumes. Aussi, pour ceux qui ont une digestion difficile, pas de traces de pépin ou de peau, pour vous permettre de consommer autant de bons légumes ou de fruits que vous voulez !

Il est vrai que la méthode d’extraction à la vapeur du Baumalu 342635 ne permet pas d’obtenir des jus à haute valeur nutritionnelle, mais nous partons du principe que c’est toujours mieux de faire des jus maison. L’extraction à chaud permet aussi une plus longue conservation puisque vos préparations seront stérilisés ! C’est un vrai outil de cuisine, facile d’utilisation présentant de nombreux avantages.

 

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